スパイス料理

インドスパイスを使った鶏レバー煮込みのレシピです♡インド人の夫がよく作る、スパイスを使った鶏レバー煮が美味しいのでシェアします♡レバーをインドスパイスで最強に美味しくするおつまみレシピです！！どんな食べ方でもとにかくレバーが大好き！そんな方...

シナモンとクミンシードのオリジナルブレンド塩レシピ♡インド人の夫も大好きなオリジナルマサラです！スパイスの調合、好きな香りを好きな配分でアレンジできるのが醍醐味ですよね！今回は、ミキサーで砕いた簡単マサラの紹介です♡スパイス大国インド出身の...

クミンパウダーとコリアンダーを使った万能ケチャップソースのレシピがあります♡このソースと相性抜群の料理は・オムライス・ドリア・チキンソテー・ハンバーグなど洋食に合わせると美味しいスパイシーなケチャップソースです♪スパイスが効いた深みのある大...

カスリメティを使ったお弁当のおかずのレシピです。インド人の夫が喜ぶスパイスを使ったお弁当のおかずのレシピを紹介♪カスリメティを使って香り高いお弁当が仕上がります！カスリメティって、カレーに使うスパイスの仲間ですよね。フェヌグリークという植物...

スパイス大国インド人がおかわり求めるスパイスを使ったネギ塩豚丼のレシピを書きました♡私の夫はインド人ですが、スパイスなしの食生活では物足りない様子。私が夫に合わせて毎日カレーを食べるのは無理なので、カレー以外のスパイス活用料理を日々研究して...