インド人の夫がよく作る、
スパイスを使った鶏レバー煮が美味しい♡
レバーをインドスパイスで
最強に美味しくするおつまみレシピです！！
\\こんな方へのおすすめ//
とにかくレバーが大好き！
スパイス料理を手軽に作りたい！
カレー以外でもスパイスを使いたい！
これは！箸が止まりません！
今回は愛用の、
インド発のチキンカレー用のマサラを使いました！！！
これ使えば本格的なカレーもできます！
スパイスが既に調合されているので、
なんにも考えなくても
美味しいカレーのできあがり！
↓↓↓♡
インド人の俺も注目！
【スパイス鶏レバ】チキンカレーマサラを使った鶏レバー煮
▼使用するチキンカレーマサラ
入ってるスパイス：
・コリアンパウダー
・レッドチリ
・クミン
・ヒングパウダー
・ブラックペッパー
・ターメリック
・フェヌグリーク
・マスタード
・シナモン
・カルダモン
・クローブ
・ナツメグ
・メース
原産国はインド。
全スパイス集めるのも、
美味しい程度に調合するのも難しいので
任せれば間違いない調味料です。
スパイス大国インド出身の
夫が愛用するんだから間違いない！
Ambikaのマサラを使っています♪
インド人夫のお気に入りのお店♡
店内も商品もキレイに整頓されていて安心です！
Ambika Veg and Vegan Shopでは
いろんなインドの食材などを
オンラインで簡単に購入できちゃいます！
▼材料
・鶏レバー110ｇ
・（★）ケチャップ 130g
・（★）生姜チューブ 2cm（刻み生姜チューブが本当におすすめ！）
・（★）にんにくチューブ 2cm
・（★）チキンカレーマサラ 小さじ1
・水 50cc
▼作り方
好きな大きさにカット。
例）氷水で数回洗って汚れを落としたら
塩を揉み込み冷蔵庫で15-20分放置。
２，★の調味料を容器に入れしっかりと混ぜる
ムラのないように常温で混ぜてから
火にかける！
３，混ぜた★調味料を弱火で15分ほど煮詰める
ぐつぐつ仕出したら
焦げないように気をつけながら混ぜ、
水を少しずつ足してとろみが出るまで煮詰めていく。
４，煮立っている調味料ソースへレバーを入れて
ひと煮立ちさせる
10分ほど火を入れて煮立たせる。
レバーに火が通り、ソースが絡まれば食べ頃！★
生姜の効いたスパイス香る味濃いめのおつまみ完成です♪
冷めてもおいしい♡
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