【インド人のおすすめ】チキンカレーマサラを使った本格インドカレーレシピ♡

スパイスレシピ
チキンカレーマサラを使った本格インドカレーの簡単すぎるレシピ♡

今回使ったカレーマサラはこちら!

インド発!チキンカレー専用のミックススパイス!!!

スパイス大国インド出身の夫が愛用するんだから間違いない!

Ambikaのマサラを使っています♪
インド人夫のお気に入りのお店♡
店内も商品もキレイに整頓されていて安心です!

Ambika Veg and Vegan Shopでは
いろんなインドの食材などを
オンラインで簡単に購入できちゃいます!

 

チキンカレーマサラを使った簡単本格チキンカレー

材料

■Ambika Chicken Curry Masala 大さじ2
コリアンダー、レッドチリ、クミン、ヒングパウダー、
黒胡椒、食塩、ターメリック、フェヌグリーク、マスタード、
シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、メース
■油 大さじ4
■塩 お好みで
■カットトマト(缶) 80g
■玉ねぎ(中) 半玉
■鶏もも肉 300g

以上!
スタータースパイスや追加の香辛料も不要!
インド人がパパッとつくる美味しいカレーです♪

作り方(2人前)

 

①油をフライパンで温めてから、
スライスした玉ねぎを炒める

茶色く香ばしくなるまで炒める、
焦げないように注意!

 

②カットトマトを入れて炒める

 

③カレーマサラを入れて炒める

焦げ付きそうな場合は少し水を足して
マサラの粉っぽさがなくなるまで炒める

④お好みのサイズにカットした鶏肉を入れて炒める

 

⑤鶏肉が隠れるくらいの水をいれて煮込む

お好みのカレールーの硬さまで、
水を足したり、煮込み時間の調整をしてください♪

 

⑥最後に塩で味付けして整える

大さじ2以上で仕上げることが多いです!
その日の気分やカレーのお供によって調整してください

 

チキンカレーマサラを使えば、
難しい工程やスパイスの知識なくして本格インドカレーが作れます♡

インド人もリピートしている
チキンカレーマサラはおすすめです!

 

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