インドのインスラントラーメンと言えば「マギー（Maggi）」
インドの食卓に欠かせないものといえば、カレーだけではなさそう。
今から紹介する「マギー（Maggi）」は、
インド人の生活に溶け込んだソウルフードなのではないのでしょうか！！！
※袋インスタントラーメンです。カップはみたことありません。
普通に日本で生活していると見かけもしないし、
一生食べなかったと思います。
インド人夫と出会ってよかったこと、
このマギーと出会えたこともランクインしてる笑！
チープなクオリティって感じだけど、しっかり美味しい、派手な袋麺というのが私のツボ。
これが好きすぎて、夫や友人からインド土産を買ってきてもらえる機会がある度に
毎回限界まで買ってきてといつも20個くらいは買ってきてもらうやつ。
いつもバリバリに割れて手元に届くのも、海外から渡ってきた食べ物なので○
マギーのパッケージ翻訳
海外のインスタント麺は作り方が不安…という方もご安心ください。
パッケージ裏面に記載されている「2分間調理」のガイドを翻訳＆インド人夫にチェックしてもらいました★
【調理手順】
①Break the noodle cake into four parts.
（麺を4つに割ります。）
②Add noodles and Tastemaker to 170ml（approx.3/4th cup） of boiling water.
(沸騰したお湯170mlに、麺と付属の調味料（テイストメーカー）を入れます。）
シルバーの小袋が入っていてそこにオリジナルスパイスが入ってるよ
③Cook for 2 minutes in an open pan. Stir occasionally.
（ふたをせず、鍋で2分間煮ます。時々かき混ぜてください。）
Do not drain remaining water.
（残った水分は捨てないでください。）」
「Do not drain water」が重要！
湯切りしない・加熱して水分を飛ばしすぎない！
少しとろみのあるスープが残った状態が完成形です。
実際に食べてみた感想
食べてみた感想は
日本人が好きなカレー味！です。
とろみのある仕上がりは今まで食べたインスタント麺にはあまりない食感で、
これがまたクセになる♡
普通にカレー味なんですが、
辛さはほぼなく、ヒリヒリするような刺激的なスパイシーさも無し。
ただ、異国感のあるスパイスの香りはほのかにあるのがいい♡
インドカレーに慣れていて好きな方にとっては、
どちらかというと、インド臭さが物足りないかもしれません笑
それくらいシンプルな、とろっとほんのりスパイシーカレーラーメンです。
日清カレーヌードルのガツンとカレーとはまた違う、あっさりしたのスパイスカレーのうまさ♡
海外フードあるあるの、
見た目も香りも非常に独特で食べにくい…ということは一切なく、
むしろ「安心感」すらある。
マイルドで食べやすく、一口食べたら箸が止まりません！
量は小腹が減ったとき、くらいの小ぶりな袋麺。
俺は2袋1食
インド人たちは自由アレンジ！
インドでお義母さんにランチとして作ってもらったことがありますが、
その時は、コーン、グリーンピース、玉ねぎ、そして卵が入っていました。
（いや、朝ごはんだったかも…）
また、お義母さんは公式のレシピとは違う水分量で作ってくれたのか、
完全にスープカレーラーメンでした。
汁がひたひた。
マギーには家庭や各個人によってこだわりやアレンジがあるようです！
もちろん私も、
・チーズ
・トマト
・鶏肉
・シーフードミックス
・卵
・白米
・パクチー
など一通り合いそうなものは合わせちゃってます。
全部おいしい♡
日本ではなかなか見かける機会が少ないマギーなんですけども、
インド人やネパール人がやってるスパイス販売店ではバラで売ってたり、
通販では輸入品価格ではあるが売っているので、
気になる人はぜひ一度は試してみてほしいインドのインスタントラーメンです。
そのままトッピング無しでも美味しいですし、
コーンや卵を加えてお義母さん流のアレンジを楽しむのもよい。
とにかく夫婦揃っておすすめします☆
マギーはインドの味、安心する。
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