ダルマカニ
ダールマッカニ
DAL MAKHANI
インド料理レストランのメニューで見かけたことはありませんか？
これは名前だけではどんな料理なのかわかりませんよね。
よく知らないメニューにお金と胃袋かけたくないですよね！
なので、
今回私がダルマッカニーをレトルトカレーで食べてみたので感想をシェアします♪
こんな方にシェアしたい★
・ダルマッカニーを食べたことがない、
食べる前にどんなものなのかを知りたい
・豆料理を自分で作るのはめんどくさいけど食べたい
・豆が大好き
【ダルマッカニーって何？】正体は〇〇カレーのことでした！
私が食べたダルマッカニーは
と訳してありました。
他にも「豆と生クリームとバターのカレー」「豆クリームカレー」とか
訳し方はいろいろありそう。
調べると、ダルとは豆、マカッニーとはバターのこと。
では、「豆バターカレー」ということにします！
インド人夫が言うには、
インド人みんな大好きダルマッカニー。
結婚式やパーティーにも頻繁に出てくるベジタリアン料理のようです。
【Gits（ギッツ）】 ダル マッカニーの感想
「ダルマッカニー」は、黒ひよこ豆、ベンガルひよこ豆、レッドキドニービーンズを弱火で16時間煮込んだ後、様々なスパイスで風味付けし生クリームで仕上げるクリーミーカレーです。
生クリーム×カレーというのが、
なんとも贅沢な豆料理の予感がして購入！
私が今回選んだGits（ギッツ）というブランドは、インドでも愛されているらしいです。
1963年設立、インドでインスタントフードを発売した最初の企業とのことです。
時間がないとき以外はレトルトカレーは湯煎派。
スパイスの香りを飛ばさず、温められるイメージがして…。
温められるパケがまだかわいい♡
実食！
感想①
生クリーム仕立てなだけあって、カレールーがぽってり、もったり。
サラサラしたカレーではなく、重量感のある食べ応えです。
感想②
豆の歯ごたえの違いが楽しめる食感です！
型崩れもせずにしっかりと歯ごたえのある皮に包まれながら、
中身はやわらかくてホクホクしてるのが豆の魅力。
それが３種類同時にやってきて飽きない食感でした。
感想③
豆の大きさが違っていてそれがいい。
豆の種類によって大きさが違うので、
噛み応えがひと口ごとに違って美味しい♪
感想④
味は薄めでおとなしかった。
インドカレーに期待するスパイシーさは感じられず、
完食後もまろやかに終わりました。
辛さのレベルもMILDとありますが、全然辛くないカレーです。
インド人の夫は塩をかけて食べてました。
薄味派の私も、胃袋に優しいそうだな、と思ったカレーです。
感想⑤
300g入りなので2人前分でちょうどいい。
先述した通り、
重量感のある重めのルーと豆が満腹感を増してくれますので、
1人分の量には多いかと思います。
私のところは十分に2人前のランチになりました！
卵をトッピング！
豆料理って水に一晩中浸したり、煮込んだり、時間がかかる料理ですよね。
豆料理を自分で作るのはめんどくさい
でも、豆を食べたいときにもおすすめです！
ダルマッカニーを食べたことない方は、まずはレトルトで試してみるのもありです。
レストランのカレーだと、ランチでも大体1000円くらいしますが、
これなら357円（税込み）で食べれます。
しかも２人前にできる！
口に合うかどうかが分からない…そんなときはまずは安くでトライ！
ハマればレストランやおうちでも作ってみてください♪
豆にあまり馴染みがない方も多いと思いますが、
豆カレーって美味しいですよ♡
人生初、ダルマッカニーを食べてみたので感想の共有でした♪
コメント