スパイス大国インド人も知らない！
お酒用のスパイスレシピがあるんです！
この記事はこんな方に読んでほしい
カレー以外のクミンシードのレシピが知りたい
パクチー好き
夫がインド人が故、
うちにはたくさんのスパイスの在庫があります。
はじめのうちは、ほぼカレーにしか使っていませんでした。
ですが、香りや特徴を掴みだし、スパイスに慣れてきたので、
いろんな料理に合わせて絶賛勉強中。
でも実は、スパイスの使いどころは料理だけではありませんでした。
なんとクミンシードとパクチーは
日本酒と合わせるとおいしいスパイスだった！！！！
たった３分の手間で
あなたの晩酌をひと味違うエスニックな香りに変えられます♪
コスパ重視の紙パック日本酒にも、
香りと深みを出してくれるスパイスのレシピです！
お酒用スパイスレシピ｜クミンシード×パクチーで日本酒が楽しめる
材料
クミンシード 適量
パクチー 適量
日本酒 お好きな量
とにかく、クミンシードとパクチーの割合は1：1で
ご自身のお酒のペースに合わせて作ってください♪
作り方
１、油を引かずにクミンシードを2分炒める
焦げないようにフライパンを揺すりながら様子を見る
２、火を止めてすぐにパクチーを入れる
余熱で熱を通してクミンシードと絡ませる
３、混ざったスパイスを指で潰しながらお好みの量を日本酒に入れる
普通に飲むのはもちろん美味しい。
スパイス入れると香りがとにかくインドさを濃厚に感じさてくれます♪
クミンシードは炒ってあるので、
お酒に香ばしさをプラスしてくれます。
今回使ったおすすめ商品
S＆B クミンシード12g 税込199円
S＆B パクチー3g 税込178円
スパイス料理をあまりしない方にも、
これくらいの量であれば挑戦しやすいですね♪
酒好きの方は、
スパイス料理のおつまみと共に、
エスニックな晩酌にしてください♪
一度は試してほしい
【インド人も知らなかった！】
クミンシードとパクチーでお酒用のスパイスを作ってみました♪
お酒好きには絶対試してほしいスパイスレシピです♪
焼酎にも合わせています♪
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