【KALDI （カルディ）ROGANJOSH】をインド人と一緒に食べてみた

KALDI （カルディ）ROGANJOSHをインド人と一緒に食べてみた♡

気になってたカルディのローガンジョシュ♡
ビジュからかわいくて美味しそうな予感…

作り方を見ると、とっても簡単ではないか！！！！！
たったこれだけの過程でつくるカレーを、
本場のインド人が満足するのでしょうか。

まな板・包丁使わず洗い物なし！
最短15分で2~3人前が出来上がる！

ということは、仕事終わりにぱっと作って食べて寝れる！

パケ裏情報

ローガンジョシュ（トマトと玉ねぎのカレー）と訳されているのか。
インド人夫にどういう意味かを訪ねたところ

良い赤い油

このことかな・・・・？↓

調べてみると、
インド北部カシミール地方とやらの伝統料理、
赤肉料理であり、煮込み料理であるということ。
マトンやラムが定番の具材のお肉カレーのよう。

ちなみに、今まで食べた中でも思い出に残るローガンジョシュは
インドカレーレストランででした↓♡
これは東京。

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2023.06.29

構成

作り方

①肉を焼く

今回は大きめにカットした鶏もも肉を使ってみました

②スパイスをお肉に絡めて炒める

③ソースを入れて15分ほど煮込む

完成！

インド人夫の感想は・・・・？！

・見た目、色や食感が手の込んだカレーそのもの
・トマトベースの味で優しめ
・スパイシーではないので辛さが欲しかった

マイルドなカレーで刺激が欲しいときのカレーではないのですが、
濃厚で甘みを感じる味です☆
スパイスの独特の香りや辛さみたいなところはないので、
老若男女食べやすく、誰もが好む味だと思います♡

この値段で完全に時短で作るカレーなのでめっちゃ便利。
一気に一瓶使うレシピで出来上がりは2-3人前とあるので、
1人で食べる場合はかなり多めの量が出来上がる想定を。

味見の段階で、スパイスが足りないとインド人夫がうるさかったので、
変にスパイスは追加せず、
刻んだパクチーを入れて味を足して食べました。
これが最高★

おうちでローガンジョシュが簡単に食べられます♪
ぜひ試してみてください！